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大兴区东辛屯村:手擀面引来八方客
[ 编辑:daxingren | 时间:2014-05-29 01:16:36 | 浏览:250次 | 来源:青云店镇 | 作者: ]

大兴区东辛屯村:手擀面引来八方客

  一碗手擀面,带火一个民俗旅游村。没有依山傍水的景致,没有特色种植的果蔬,就因为一碗手擀面,在两年时间里,大兴区青云店镇东辛屯村,从一个普普通通的平原村,年人均纯收入从8000元增长到1.7万元,成为远近闻名的民俗旅游村。

  “听说东辛屯村‘老娘们’手擀面上了《舌尖上的中国2》了!走,尝尝去。”周末约上几位好友,沿104国道,来到闹中取静的东辛屯村,宽敞、整洁的道路上,月季花儿怒放。写有“手擀面”的一面红旗挂在村口,格外醒目。主道街两侧文化墙上写着“一面之缘”、“一面之交”,以及手擀面的起源、做法等内容吸引人眼球。中午时分,道路两侧民俗户,和面、切菜、擀面……忙得不亦乐乎。闫家小院、红色驿站等农家饭店,面是一样的面,各家都有各家的绝活。

  “把面食做出品牌得有创意。”村支书杨光说,村民大部分都是几百年前从山西移民的后裔,他们把挖掘本村传统饮食文化定在了手擀面上。用紫甘蓝的汁做紫面,用菠菜汁做绿面,用胡萝卜汁做黄面,再加上黄瓜汁的浅绿色面和普通白面条,色彩斑斓的彩色蔬菜面条,看着都诱人,咬在嘴里着实很筋道。

  走到村街道的尽头,民俗文化广场即将竣工;有着500多年树龄的梨树,成排的核桃树、枣树、石榴树、海棠、金叶榆等,寓意农家“金玉满堂、阖家欢乐”。今后,这里已成为举办“手擀面”大赛、乡村面食节等民俗文化活动的主要场所。

  据村支书介绍,他们这个靠手擀面起家的民俗旅游村,今后将打造成吃、住、游、采一体化的休闲旅游目的地。


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